맛있음연구소1 슬로푸드 문화원. 참발효 시민맛 평가단 모집 어서오세요 노랑킹콩네 입니다. ^^ 슬로푸드문화원은 국내산 발효식품의 품질 향상을 촉진하고, 우수 브랜드를 선발하여 시상하는 ‘참발효어워즈 2021’을 개최합니다. ‘참발효어워즈 2021’는 맛과 품질, 지역 공동체와의 관련성은 물론이고, 문화적 전통, 환경 등 여러 가치를 두루 살펴서 우수 발효식품을 선정하여 수상하는 행사로 올해 심사 종목은 '간장, 된장, 고추장'입니다. 지난 11월 18일부터 12월 14일까지 대한민국의 발효식품과 좋은 먹거리 생태계를 살리기 위해 힘쓰고 계시는 많은 장류 생산자분들께서 출품해 주셨습니다. 이 제품들 중 1차 서류심사를 통과한 제품을 관능 평가할 시민맛평가단을 모집합니다. 간장/된장/고추장의 맛과 향에 익숙한 소비자 여러분이 시민맛평가단이 되어 본선 진출 제품을 선.. 2020. 12. 18. 이전 1 다음
